LA FÉCULERIE MOULIN GENTREY

Erleben Sie die wunderbare Geschichte dieser ehemaligen Stärkefabrik aus dem 19. Jahrhundert, ein Überbleibsel des Vogesenerbes. Unser Verein von Enthusiasten nimmt Sie mit auf den "Kartoffel-zur-Stärke-Pfad", um eine vergessene Arbeit zu entdecken, die dennoch in über 300 Stärkefabriken in den Vogesen praktiziert wurde!

Seit zehn Jahren arbeiten die Freiwilligen des Vereins "Les Kémottes" daran, den Prozess der Kartoffelverarbeitung wiederherzustellen und die Geschichte der Arbeiter wieder aufleben zu lassen. Möglich wurde diese Initiative dank der Erinnerungen und schmackhaften Anekdoten, die von den "alten Hasen" der Stärkefabrik weitergegeben wurden.

Die Besichtigung beginnt entlang des Kanals, der das Wasser der Vôge zum großen Rad der Mühle führte. Dieses Rad erzeugte die notwendige Energie für den Betrieb der verschiedenen Maschinen der Stärkefabrik. Dann folgen wir dem Weg der Kartoffel, vom Keller, in dem sie gelagert wird, bis zur Absackung der nach dem Extraktionsprozess gewonnenen Stärke.
Tauchen Sie ein in den Alltag der Arbeiter: Sortieren, Waschen, Reiben, Filtern, Umfüllen, Trocknen... bis ein feines, weißes, seidiges Pulver entsteht, das für Textilfabriken, Papierfabriken, Glukosefabriken bestimmt ist... Segeln Sie zwischen den raffinierten Installationen, von der Produktionshalle bis zum Boden, wo die Stärke getrocknet und gesiebt wurde. Eine Zeitreise, bei der Sie viel über die Arbeitsbedingungen, Werkzeuge und Aufgaben der Stärkearbeiter erfahren.

FÜHRUNGEN : - Jeden Freitag von Juni bis Ende September um 14.30 Uhr, einfache Führung
- Jeden Sonntag von Juni bis Ende September um 15 Uhr, besuchen Sie einfach
Andere Termine auf Reservierung für Gruppen: Möglichkeit einer Mahlzeit oder eines Imbisses
Raumvermietung, Veranstaltungen, Konferenzen, Ausstellungen...

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